Ha a fogyókúra hasznát és lehetséges kárát mérlegeljük, akkor az egyik legértékesebb adat a Brit Dietetikus Egyesülettől származik. Klasszikus kutatásuk már 2004-ben kimutatta, hogy az emberek többsége megszállottan kipróbál minden olyan módszert, ami gyors és könnyű fogyást ígér. De milyen eredménnyel?
A „csodálatos fogyókúra” mítosza – és a valóság
A 4000 férfit és nőt érintő felmérés nagy tanulsága az volt, hogy ha az ember mindenféle újdonságot kipróbál, amit a fogyókúra iparága a piacra dob, akkor a tápanyagbevitele rendszertelenné válik, mert állandóan változik. Ennek hatására hiányozni kezdenek egyes tápanyagok és ételek, és az eredmény ismert: elcsábulunk, visszahízunk.
Ezt a tapasztalatot igazolta az azóta is érvényesnek tekintett kutatás. A nők többsége elmondta, a fogyókúra befejezése után majdnem mindig újból elkezd hízni. Mi több, 40 százalékuk bevallotta, hogy általában még súlyosabbá válik, mint a fogyókúra előtt.
Az orvosok által megkérdezett emberek döntő többsége ugyanakkor azt vallotta, hogy jelenleg is alkalmaz valamilyen fogyókúrát, habár tisztában van vele, az állandóan változó étrend rossz hatással lehet az egészségi állapotára.
Mi a fő probléma? Lis Anderson, az egyesület szóvivője szerint általában a fogyókúra egyhangúsága, amit ép ésszel és testtel nem lehet kibírni, mert a szervezet kívánja a változatosságot. Ez pedig nem holmi bűnös sóvárgás, se nem akaratgyengeség! Hanem egyszerűen arról van szó, hogy a szervezetnek a túléléséhez szüksége van azokra a tápanyagokra, amiket a túlzottan leegyszerűsített diéta megvon tőle.
Végső soron ez a tápanyagmegvonás az oka annak, hogy a fogyókúrázó csak rövid ideig tudja tartani a természetellenes előírásokat. Hiába veszít egy ideig a súlyából, mert akaratereje, összpontosítási képessége hamarosan kimerül. Testileg és lelkileg is megviseli az éhezés.
A probléma kulcsát persze nem a „megdöbbentő” felfedezések és a csodadiéták, hanem most is a józan ész adja: a mértékletesség és a kiegyensúlyozottság. Csak úgy lehetséges a tartós súlycsökkentés, ha időközben nem alakulnak ki hiányállapotok a szervezetünkben.
Kattintson tovább, és megtudhatja, hogy milyen tápanyagokra lehet szüksége szervezetének fogyókúra helyett (vagy mellett)!